Les Halles Paul Bocuse, Lyon 3ème, par Century 21 Dauphiné - Lacassagne

Aujourd’hui, l’agence Century 21 Dauphiné – Lacassagne vous fait découvrir Les Halles Paul Bocuse de Lyon.

QUELLE EST L'ORIGINE DES HALLES DE LYON ?

Tout débute en 1859 : c'est place des Cordeliers que Lyon décide de créer son tout premier marché couvert pour faciliter le quotien des clients tout comme celui des commercants. Les étals, habituellement en plein air, se rassemblent donc sous une très grande halle métallique. C'est à ce moment là que l'histoire des Halles Paul Bocuse commence petit à petit à s'inscrire dans la culture lyonnaise.

Le projet ayant énormément plu, en 1971, soit un siècle plus tard, Lyon décide d'innover dans  un tout nouveau projet de grande ampleur et va ainsi mettre en oeuvre la construction d'un lieu à la hauteur de ses ambitions gourmandes, aujourd'hui la Part Dieu. Et c'est le 1er janvier 1971 que les Halles de Lyon ouvrent leurs portes à l’intersection Garibaldi, Lafayette et Bonnel, avec 13 500m² de surface répartis sur 3 étages. La célèbre ville de Lyon s'inscrit désormais à une unique place dans le monde de la gastronomie.

En 2004, Lyon prévoit un nouveau chantier entrainant rénovation et restructuration, qui aujourd'hui participe considérablement au rayonnement économique et culturel de la ville.

Les Halles de Lyon se montrent ainsi avec un tout nouveau design, totalement repensé. À l'issu de ces travaux d'excellence, Paul Bocuse, Pape de la gastronomie française et chef multi étoilé propose de donner son nom au Halles. Les Halles de Lyon se transforment en Halles de Lyon Paul Bocuse.

Aujourd'hui, les Halles de Lyon Paul Bocuse est un marché couvert unique, coeur gourmand de la ville de Lyon qui a fait du bon, du bien et du beau le terreau de sa culture mais aussi de son histoire et avenir. 

Ces Halles rassemblent 56 commerçants, vous pouvez trouver des :

- boulangers

- chocolatiers, pâtissiers

- maraichers, épiceries fines

- écaillers, poissoniers

- fromagers

- charcutiers, bouchers, traiteurs

- cavistes

- restaurateurs

Leur but ultime est de mettre à l'honneur les produits d'ailleurs et de cultiver l'excellence. Tous ont un seul et même point commun : l'âme de Lyon, Capitale de la Gastronomie. 

Si vous souhaitez obtenir une estimation de votre appartement ou de votre maison à Lyon 3ème, votre agence Century 21 Dauphiné - Lacassagne est là pour vous accompagner.

Parlons de vous, Parlons  biens.